最近，关于“新冠病毒消失了”上了热搜，引起热议，有人说新冠病毒进入低流行期，短时间内不会再次感染，也有人说病毒消失没有了。对于网上的各种言论，官方给出答案。多地疾控中心发布消息提示，目前多地处于病例散发状态，尚未检测出新的变异株。就是说，病毒还在我们身边，虽然没有大面积感染，但是也不能掉以轻心。

开学季的到来，广东省疾控中心发布消息，一种病毒出现，迅速撂倒一大片，让不少中小学生上吐下泻，医生说这是“诺如病毒”引发的症状，主要症状有呕吐、腹泻、恶心、头疼、发热、肌肉酸痛等。经常高发于人口密集的地方，每年的冬春季节是爆发的高峰期。

诺如病毒传染性极强，一丁点就能感染，而且不挑人，各个年龄段的人都爱感染，免疫力较弱的老人和婴幼儿更易感。而且这种病毒一人可重复感染多次，诺如病毒的存活性很强，可以依附在物体表面2周，在水中存活超过2个月，70度的高温杀不死它。诺如病毒传播途径广，人传人、水传播、物传播，甚至同一个空间内，经空气中的气溶胶也可以传播。

【资料图】

如何才能预防诺如病毒呢？

勤洗手

饭前便后，出门回来都要按照7步洗手法正确洗手，洗20秒左右，免洗收消毒液和消毒湿巾对诺如病毒无效。

2、瓜果蔬菜要洗净

瓜果蔬菜吃的时候要放在盐水中浸泡一会，再清洗干净，能削皮的就削皮。

3、多通风

每天通风半小时，保持室内空气新鲜。

正确处理呕吐物

如果不下心感染了诺如病毒，要用含氯消毒品正确消毒，比如84消毒液消毒，使用抹布蘸取含氯消毒液5000mg/L一次性覆盖污染物，小心处理干净。清理的污染物和使用的抹布要按医疗废物集中处置。酒精对诺如病毒是没有效果的。

感染诺如病毒后该如何治疗呢？

诺如病毒目前没有疫苗和特效药，诺如病毒属于自限性疾病，一般休息2~3天就会康复。

中老年人和抵抗力较弱的人，一般病程会长一点。治疗原则是对症支持治疗为主，比如：降温、止吐、预防脱水、保持水电解质平衡等。

感染诺如病毒后一定要重点关注有无腹泻、呕吐、恶心、腹痛和发热等症状。这些症状和“食物中毒”类似，注意区分，不要和“食物中毒“混淆。

提醒大家：保持手部良好卫生，是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传的重要有效的措施。

医生建议，感染诺如病期间，肠胃功能较弱，消化系统降低，建议以清淡、易消化食物为主，生冷食物，肉类暂时不要吃。

推荐食谱：【蒸鸡蛋羹】

准备食材：鸡蛋

制作步骤：

一个大碗，碗中加入清水，一勺食盐，鸡蛋放入碗中，清洗干净。

六个鸡蛋捞出来控干水分，三个小碗，在每个小碗的里面，打入两鸡蛋,水是鸡蛋的1.5倍到两倍，水要用温水，加入少食盐。

筷子搅拌一下，搅拌均匀，鸡蛋液要多搅一会，搅得更细腻一些，准备一个密点的漏勺，把鸡蛋液给它过滤一下，把里面没有搅散的蛋清和气泡过滤出来。

过滤好的鸡蛋液腕上盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，方便排气，放入蒸锅，蒸制的时间是10-15分钟，时间太长的话蒸出来鸡蛋就会变老，时间到了以后关火，先不要打开锅盖，焖个两分钟，打开锅盖，把鸡蛋给它端出来，把保鲜膜给它揭掉。

把蒸好的鸡蛋羹切开，隔两公分划上一下。

准备一个碗，倒入适量的小墨香油，一点生抽，用勺子搅拌均匀，料汁调好了，把料汁均匀淋到鸡蛋的上面。

撒上一点葱花，一个好看也好吃的蒸鸡蛋就做好了

鸡蛋羹有营养，非常适合体质虚弱的补身体。

推荐食谱：【小米红枣养胃粥】

准备食材：小米 胡萝卜 红枣

制作步骤：

盆子里放适量的小米，加入足量的水，搅拌几下，去掉表面的灰尘，把淘洗小米的水过滤掉，重新加入能没过小米的清水，浸泡十分钟。

一根胡萝卜，洗净的胡萝卜去皮，切成小碎丁，尽量小一点，切好以后装盘备用。

一把洗净的红枣切成条枣核丢掉不要，切成红枣钉，加红枣，能增加营养以外，可以让米汁的口感更加软糯细化。

砂锅里加入适量清水，大火烧开，把浸泡好的小米下锅，搅拌一下，防止小米沉底，盖上盖子，再次烧开以后，改小火煮八分钟。

时间到了以后，打开盖子，小米正处于刚破花的状态，放上切好的红萝卜和红枣。

搅拌一下，盖上盖子，小火熬十分钟，小米粥就已经非常浓稠了，米油出来了，散发着浓浓的米香，放上20克冰糖，搅拌一下让冰糖完全化开，就可以出锅啦。

小米红枣粥有营养，暖身又暖胃，每天来一碗，营养翻倍。

关键词： 诺如病毒 食物中毒 新冠病毒