你需要的东西
32只虾
(资料图片仅供参考)
纸巾
2 汤匙。番茄酱
1/2 茶匙。特级初榨橄榄油
1 1/2 茶匙。水
小碗
勺子
1/2 茶匙。蒜末
2 汤匙。香菜
1 茶匙。糖
1 1/2 茶匙。牙买加混蛋调味料
烤锅
将牙买加混蛋虾放在米饭上。牙买加混蛋调味料具有辛辣的味道。这种调味料可以增加许多食物的口感,包括虾、其他贝类、鸡肉和鱼。它包含多种成分,最著名的是五香粉和辣椒。商店通常将其作为牙买加或加勒比混蛋香料出售。您可以用调味料制作腌料,将生虾包裹起来,然后在烤箱中烘烤,让贝类充满辛辣味。您也可以将煮熟的虾加入沙拉或将其放在烤串上制作烤肉串。
步骤1
在凉爽的自来水下冲洗去皮和去内脏的虾。冲洗后用纸巾将虾拍干。
第2步
将番茄酱、橄榄油和水混合在一个小碗中。将蒜末、香菜、糖和牙买加干调味料加入混合物中。
步骤 3
将虾浸泡在腌料中。烤箱预热时,将虾放入冰箱。
步骤4
将烤箱加热至 325 华氏度。
步骤 5
将虾单层放入烤盘中。
步骤 6
烤虾 15 到 20 分钟或直到虾完全煮熟。虾会呈现不透明和淡粉色,而不是半透明的。
步骤 7
从烤箱中取出虾。立即上虾。
提示
如果虾头和腿完好无损,就把它们从虾上拉下来。握住虾,使其底部朝向您,然后将拇指放在虾的两侧。剥去虾壳的两侧并丢弃。
用锋利的刀切开背部以暴露静脉,从而去除静脉。用牙签或手指去除静脉并丢弃。
如果您在当地的杂货店找不到牙买加肉干调味料,请在特色食品或美食店购买。
警告
处理生虾后洗手,以防止食源性疾病。
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