在家的时间一长,就会想来搞点新花样,正好日本甜点师 Hiroya Tsunekawa 最近分享了他那令人感到梦幻无比的「虹彩水晶冻」食谱,而且制作方法意外地简单。
不要被它闪闪发光、有如三稜镜反射的美丽外表给吓到了,制作方法其实一点都不难,初学者都能在 30 分钟内搞定,你只需要准备好材料并好好操作步骤就行。
相信我,这个「虹彩水晶冻」不但外观吸睛,它的味道更是又甜又绵密。
【资料图】
食材:
寒天粉:4 公克
水:150 ml
砂糖:60 公克
牛奶:300 ml
冰糖浆(或是果汁):每种颜色各 20 ml
制作方法
1. 将 4 公克的寒天粉、150 ml 的水和 60 公克的砂糖倒入一个盆中搅和均匀,并放在火炉上加热,直到它滚了后再将火熄灭。
2. 将 300 ml 的牛奶加入盆中搅拌均匀,完成后放入冰箱中让它冷却,直到它的质地固化成明胶(吉利丁)的形式。
3. 拿出另一个盆子,再重复做一次步骤 1 。
4. 将 300 ml 的水加入第二个盆中搅拌均匀,再加入 20 ml 的冰糖浆(越明亮的颜色越好),并再次将盆子放入冰箱让冷却和固化。
5. (可选)如果你想再加入其它想要的颜色,就重复步骤 3 跟 4 。
6. 让所有东西都冷藏大约 30 分钟后,并从冰箱拿出这个五颜六色的甜点。
7. 将这份虹彩水晶冻切成一块块的蛋糕大小,并将有颜色的那面朝上摆盘。
8. 大功告成,赶紧享用吧!
这份虹彩水晶冻是不是看起来梦幻无比,好像仙女才会吃的甜点,清透又精致,且做法简单,适合疫期在家做,美味又舒压。
在家的时间一长,就会想来搞点新花样,正好日本甜点师HiroyaTsunekawa最近分享了他那令人感到梦幻无比的「虹彩水晶冻」食谱,而且制作方法意外2023-01-25
中国驻旧金山总领馆:有中国公民在加州半月湾枪击事件中遇害新华社旧金山1月24日电(记者吴晓凌)中国驻旧金山总领馆官员24日说,经多方了解,2023-01-25
嘉善县经信局部署大学习大讨论大担当活动今天上午,县经信局召开大学习大讨论大担当活动动员会,会议指出,要立足“双示范”建设新要求新任务2023-01-25
今天银价多少钱一克(2023年1月24日)2023-01-24
1月22日消息,据《财经》报道,比亚迪将全资控股易安财险,100%持有其股权,目前易安财险破产重组方案已基本完成。公开资料显示,易安财险于202023-01-24
跑长途建议选SUV,这两款车空间大、底盘稳,四轮驱动还安全2023-01-24
DoNews汽车1月23日消息,QJMOTOR与GresiniRacing车队在意大利联合宣布,QJMOTOR将作为GresiniRacing冠名品牌参2023-01-23
【青岛警事】有惊无险!大年初一海钓,三人被困礁石,民警火速出海救援2023-01-23
本周港股市场回顾虎年收官日,大盘集体走高,成交量仍处于近期低位,盘中恒科指最高升2 8%。恒生指数本周累涨1 41%,报22044 65点,重上220002023-01-23
央视网消息:春节期间,有人踏上了回家的旅程,有人依然在岗位上坚守。成兰铁路是一条在海拔近3000米高原修建的铁路,目前,成兰铁路四川段正2023-01-22
1、 结婚喜字要从路口往家贴2、 一般来说,结婚头一天新郎新娘两人是不见面的,结婚当天新郎要在中午11点之前把新娘接2023-01-22
梦晨Pine发自凹非寺量子位|公众号QbitAI很突然,微软亚马逊之后,谷歌刚刚也宣布了万人大裁员计划!此轮轮裁员约占总人数6%,具体波及12000人2023-01-22
据《队报》报道,虽然本赛季尚未结束,但众多欧洲豪门已经开始规划今年夏天的热身之旅。大巴黎就已经收到了包括日本、韩国在内的亚洲四国邀请2023-01-21
2023春节即将到在中国人的记忆深处年味是凝结在舌尖上的喜悦无论是发面还是做馍各家各户是要开始准备主食了而崂山自然是蒸起最有特色的大馒头2023-01-21
当你开始存钱,迈入理财第一步了,那就学一下家庭理财4321定律!2023-01-21
区域路内停车不收费根据曲江新区最新消息:农历除夕(2023年1月21日),曲江新区全域路内停车泊位免费开放。除夕至初六(2023年1月21日至2023年1月272023-01-20
跟朋友去珠海长隆海洋王国一天可以怎么玩?(3-4小时)①中华白海豚步入园区,穿过巨型魔鬼鱼造型天幕,按园区分区开放顺序先进入海豚湾主题区2023-01-20
德州天衢新区这处“新冠门诊”,今日正式开诊,可线上挂号2023-01-20
致敬“大耳白”和“青紫蓝”2023-01-20
春节回家,长时间戴口罩憋得慌怎么办?2023-01-20
2018年8月,特斯拉CEO马斯克在去机场的路上“瞬间做出决定”,他在推特上说,他正在“考虑”将公司私有化,并“确保资金”,因为他刚刚读到一2023-01-19
格隆汇1月19日丨长川科技(300604)(300604 SZ)披露2022年度业绩预告,公司预计2022年度实现归属于上市公司股东的净利润4 50亿元-5 22023-01-19
国家药监局关于13批次化妆品检出禁用原料的通告(2023年第4号) 在2022年国家化妆品监督抽检工作中,经江苏省食品药品监督检验研究院检验,标2023-01-19
《百分之一》是一款超二次元的真集换式实体卡牌手游,在独特的三消卡牌战斗游戏基础上剧情加入了一点meta元素。该游戏已展开公测。(一)分析目2023-01-19
1月19日,生意社丙二醇基准价为7866 67元 吨,与1月1日(7400 00元 吨)相比,上涨了6 31%。丙二醇年度统计(2022-01-19--202023-01-19
